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Oggi voglio parlarvi di pesce pero di acqua dolce la trota salmonata e simile al salmone, rispetto al quale è assai più tozza ha corpo fusiforme leggermente compresso ai lati, con bocca grande ma più piccola che nel salmone. Gli esemplari marini (trota di mare) sono argentei con poche macchiette scure a forma di X, simili a salmoni, così come gli esemplari di lago (trota di lago), i pesci di fiumi e torrenti, soprattutto montani , hanno invece colorazione molto più vivace, bruno verdastra od oliva, con numerosi punti neri, violacei, arancio e rossi e sfuma

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Dedicheremo qualche settimana Ial metodo della cottura a bassa temperatura cosa significa in tempi antichi i cibi venivano cotti sotto le braci o vicino a una fonte di calore naturale, in recipienti come la terracotta questa tecnica è una delle tecniche culinarie più vecchie del mondo.

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Continua il nostro viaggio con la tecnica di cottura a bassa temperatura , oggi volevamo proporvi un piatto molto gustoso lo stracotto di vitello , di solito lo stracotto si fa con la costa spogliata pero deve essere magra noi lo abbiamo preparato con il reale di vitello

Prima però di passare alla ricetta volevo parlare un pò della carne del reale è un taglio dell&rsq

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Continua le nostre ricette dedicate alla cotturaabassatemperatura con l'aiuto della pentola slow cooker , questo metodo di cottura oltre Leggi tutto...

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Ravioli ripieni di ricotta e sardella

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L'agnello al forno con patate costituisce una classica ricetta del giorno di pasqua, la ricetta tipica pasquale narra che la carne d'agnello va immersa in una marinata per una notte e poi cotta in una teglia da forno assieme alle patate pepate e tagliate e quadretti.
Noi per questa volta non faremo nessuna variante alla ricetta e quindi faremo la marinatura con il vino rosso non molto corposa leggero cosi da evitare che il gusto del vino possa intaccare la nostra ricetta
Vediamo gli ingredienti s

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E’ difficile conciliare le nostre vite complesse, soprattutto se si è bisognosi e sofferenti, ammalati in ospedale. Per poi ritrovarsi con sensi di colpa e rimpianti.

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Secondi piatti - Tonno alla calabrese
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 Unione Europea

Comunità Montana Monti Reventino, Tiriolo, Mancuso

Regione Calabria

Repubblica Italiana

 

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PASTIERA

Origini

La pastiera napoletana (o più semplicemente pastiera) è un dolce napoletano tipico del periodo pasquale, uno dei capisaldi della cucina napoletana (

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Una delle notizie più lette negli ultimi giorni, nei giornali di tutto il mondo, riguarda il cioccolato. Secondo uno studio condotto dalla dottoressa americana Beatrice Golomb, il cioccolato assunto regolarmente fa mantenere il peso forma; è emerso, infatti, che le persone che lo mangiano con più frequenza tendono ad essere più magre di quelle che lo mangiano saltuaria

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Cinghiale alla calabrese
Mettete a marinare i bocconcini di 1,5 kg di cinghiale, in un litro d'acqua con due bicchieri di aceto forte. Rigirateli ogni 3-4 ore. Scolate e asciugate la carne, mettetela in un tegame di terracotta, con mezzo bicchiere di olio, sale, le...

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L’organizzazione non profit Creative Commons ha lanciato poche settimane fa il suo motore di ricerca ufficiale, dopo oltre due anni di test.

Si tratta di un patrimonio di pubblico dominio messo a disposizione degli utenti che va ad aggiungersi ai contenuti resi disponibili su Google e Flickr con licenza CC. L'organizzazione ha sviluppato il sistema di ricerca dopo avere visto nel 2017 che ogni mese oltre 60mila utenti andavano a cercare immagini copyleft sul sito creativecommons.org. A questo indirizzo ora è possibile selezionare le immagini da scaricare e utilizzare secondo l'us

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Il 2 Maggio si è celebrata la Giornata Mondiale delle Password, una giornata per riflettere sul ruolo delle password che proteggono le nostre informazioni personali.

Per tale occasione la società Nuance ha delineato un quadro relativo al rapporto tra utenti e password. Ecco cosa è emerso:

  • Ciascun utente deve ricordare in media nove password diverse;
  • Negli ultimi dodici mesi una persona su quattro è stata vittima di una frode informatica, perdendo in media 2.000 dollari a causa di parole chiave inefficienti;
  • La biometria, cioè l'accesso ai serv

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E’ di questi giorni la notiza per cui Facebook starebbe lavorando a un sistema di pagamento per scambiarsi denaro all’interno delle sue applicazioni di messaggistica, WhatsApp e Messenger, utilizzando sistemi analoghi a quelli impiegati per le criptovalute come Bitcoin. Non ci sono ancora molte informazioni al riguardo ma stando ad alcune anticipazioni da parte di dipendenti impegnati nello sviluppo del progetto dal nome in codice Project Libra, il sistema potrebbe essere disponibile entro il prossimo a

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Instagram nell’ultimo mese ha introdotto una nuova funzione, chiamata “Checkout“, che permette di comprare prodotti direttamente dall’app, senza più passare dal sito dell’azienda di cui si vuole acquistare un prodotto. È una novità importante che potrebbe fare del social più utilizzato del momento un vero e proprio ecommerce.

Come funziona? Gli utenti noteranno sui post in basso a sinistra una piccola icona a forma di borsa. Toccando l’immagine comparirà un’etichetta sull’oggetto acquistabile con indicato il prezzo. A quel punto

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Non è la prima volta quest’anno che per questa rubrica scrivo di Google Maps.

Sembra proprio che sia l’anno d’oro di questa applicazione il cui utilizzo è ormai all’ordine del giorno per chiunque si sposti in macchina o a piedi.

Dopo avere integrato funzioni con cui ottenere in tempo reale informazioni sul proprio percorso e accedere a servizi di intrattenimento adesso è il turno della realtà aumentata.

Basterà un tocco sullo schermo per attivare la funzione mentre si cammina. Sul display l'utente visualizzerà l'ambiente circostante con

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Alcuni strumenti stanno ormai entrando a far parte della nostra vita domestica.

Chi di voi non ha mai sentito parlare di Alexa, l’assistente digitale prodotto da Amazon?

E’ in grado di interagire con noi, riprodurre musica, creare elenchi di cose da fare, impostare allarmi, riprodurre audiolibri e fornire previsioni meteorologiche, informazioni sul traffico e riprodurre altre informazioni in tempo reale, come le notizie.

Ma non è il solo. Prima di Alexa era arrivato l’assistente firmato Google che offre più o meno le stesse funzioni di Alexa.

Dopo Ama

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Che siano social, email o applicazioni, gli smartphone sono oggi la principale fonte di distrazione.

A farne le spese è la nostra capacità di prestare attenzione e restare concentrati su quello che facciamo al lavoro come a casa.

Il problema è talmente sentito e diffuso da aver portato un team di esperti dell’Università di Cambridge a studiare un’applicazione in grado di allenare la capacità dell’uomo di prestare attenzione.

Si chiama Decoder ed è un videogioco per smartphone frutto di studi e dati raccolti nell'arco di anni di

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181938931 e690c0c2 d192 4833 af62 d58089b32757Ormai è risaputo, Facebook non è più il social preferito dagli adolescenti che preferiscono applicazioni diverse, più giovanili e vicine a quelle che sono le loro esigenze di divertimento e condivisione.

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Con l’arrivo del nuovo anno alcuni smartphone un po’ datati non potranno più essere supportati da WhatsApp. Questo per via dei tanti aggiornamenti introdotti da Facebook che hanno appesantito l'applicazione rendendo osoleti alcuni device non proprio recenti.

Ecco la lista dei sistemi operativi o anche dei telefoni che non saranno più compatibili con WhatsApp:

  • Android con versione 2.3.7 o precedente
  • iPhone con versione di iOS 7 o precedente
  • Nokia S40
  • Smartphone con Windows Phone 8.0
  • Smartphone c

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Si chiama Nextdoor e sbarca in Italia con l’obiettivo di rivitalizzare la vecchia vita di quartiere. Si tratta di un'applicazione social, una specie di bacheca digitale con cui i vicini di casa possono creare community locali per fare domande, conoscersi, scambiarsi consigli e raccomandazioni, con la certezza che i nostri messaggi saranno inviati soltanto a contatti verificati che abitano effettivamente nella nostra zona. Niente anima gemella o contatti puramente virtuali. Su Nexdoor troverai solo i tuoi vicini di casa a cui potrai chiedere una mano per ogni esigenza, organizzare inco

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amazon2 666x340É di qualche giorno fa la notizia che Amazon, colosso mondiale dell’e-commerce, ha ottenuto la licenza per operare nei servizi di spedizione.

La scorsa estate Amazon era stato sanzionato dall’Agcom con multa da 300mila euro per aver esercitato in maniera abusiva l'attività postale di consegna completa dei pacchi. Le condotte illecite identificate dall'autorità riguardavano, in particolare, "l'organizzazione di una rete unitaria per

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smartphone 638x425Ormai ce lo diciamo abitualmente: i social sono come una droga.

Un semplice modo di dire? Pare di no stando a quanto emerso da uno studio pubblicato sulla rivista Cyberpsychology, Behavior, and Social Networking, secondo cui bastano appena

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