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- Reggio Calabria: scomparsa Giudice Rosalia Gaeta. Il ricordo del Presidente del "Nastro verde" Cosimo Sframeli
- Bovalino: Giornata Mondiale dei diritti dell’Infanzia e dell’Adolescenza
- Bovalino: reso il giusto omaggio a Gaetano Ruffo, eroe e martire bovalinese del “risorgimento italiano”
- Il Luogotenente dei Carabinieri Giovanni Govoni è andato avanti!
- Bovalino: il ricordo e la memoria. "Anniversario della Vittoria"
- Bovalino: celebrata la “Giornata dell’Unità Nazionale e Festa delle Forze Armate”
- Calcio: finisce in parità (1-1) l’atteso derby tra Ardore e Roccella
- Bovalino-4 novembre: Per il Sindaco Maesano “Coinvolgere i cittadini nel ricordo della nostra storia”, questo l’obiettivo da raggiungere!
- Bovalino si tinge di rosa. Sempre al fianco delle donne nella lotta contro il tumore al seno
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- Scritto da redazione
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 19 Maggio 2018
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Narrare il territorio con un approccio “gourmet” esaltandone i prodotti tipici. Amalgamare con sapienza la cultura, la storia, le tradizioni di un territorio così da diventare patrimonio comune da condividere nella convivialità dell’enogastronomia della Costa Viola. Questo il principale intendimento dei fondatori dell’Associazione “Costa Viola G
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- Scritto da Filippo Alekos Musitano
- Categoria principale: Rubriche
- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 02 Aprile 2018
- Visite: 1415
[...]Odi? Il grasso cade
sulla solitaria braciura,
con uno sfrigolio che dura
secondo le carni
più rade men rade.<
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- Scritto da Piero Cantore
- Categoria principale: Rubriche
- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 10 Settembre 2017
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Chiudiamo questi articoli dedicati hai carpacci con quello secondo me più buono il carpaccio di salmone simile molto al salmone affumicato , un antipasto molto gustoso e interessante scopriamo la ricetta partiamo come sempre dagli ingredienti per 4 persone - Dettagli
- Scritto da Piero Cantore
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 02 Settembre 2017
- Visite: 1465
Continua il nostro viaggio tra il pesce crudo e passiamo dalla spigola ai gamberi rossi per me questa varietà si abbina bene per il crudo.
Partiamo come sempre dagli ingredienti per 4 persone
500 grammi di gamberi rossi
1 limone
1 arancia
10 cl olio di oliva
Pepe nero
Sale
Sgusciamo i gamberi e tagliamoli delicatamente a meta , dopo di che mettiamoli in una ciotola inseriamo prim
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- Scritto da Piero Cantore
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 27 Agosto 2017
- Visite: 1474
Questa settimana comincia un viaggio all'insegna dei carpacci di pesce ideali per l'estate per una cena con amici o semplicemente un buffet all'aperto con il prorpio patner.Questa settimana partiamo da quello più semplice ma secondo me più gustoso il carpaccio di spigola
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- Scritto da Piero Cantore
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 10 Giugno 2017
- Visite: 1638
Valutazione attuale: 5 / 5
Chiudiamo questa serie di ricette dedicate alla pasta con gli gnocchi pero oggi lo faremo in modo diverso stenderemo la pasta degli gnocchi come se fosse una svoglia di pasta delle piccole mezzelune ripiene di provola silana e melanzane .Come fare la pasta per gli gnocchi ormai l'abbiamo vist
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- Scritto da Redazione
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 25 Maggio 2017
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La ricetta della settimana e dedicata a un buon gnocco di patate si però ripieno vedremo come farlo con dei ripieni sfiziosi e molto gustosi per me partiamo dal primo.Prepareremo uno dedicato ai funghi porcini nella nostra bella penisola stanno cominciando ad uscire e de propr
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- Scritto da Piero Cantore
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 14 Maggio 2017
- Visite: 1432
Valutazione attuale: 5 / 5
Ricetta della settimana leggera perfetta per questa primavera che e iniziata prepareremo del filetto di spigola con il pomodoro fresco , semi di fin-occhietto e della curcuma un piatto gustoso e un pò particolare tutto da provare
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- Scritto da Piero Cantore
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 20 Aprile 2017
- Visite: 1413
Valutazione attuale: 5 / 5
Questa settimana invece volevo prepararvi un'alternativa al solito agnello con patate una mia rivisitazione scopriamo la ricetta partiamo come sempre dagli ingredienti per 4 persone
8 costolette d'agnello tagliate fine
500 grammi di patate
pepe nero q.b.
100 grammi di parmigiano grattugiato
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- Scritto da Redazione
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 31 Maggio 2017
- Visite: 1425
Dopo aver preparato gli gnocchi con il ripieno di funghi passiamo ad un altro ripieno un po particolare e con un tocco piccante abbineremo il rosso con il bianco Passiamo alla preparazione degli gnocchi ripieni cacio e n'duja
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