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- Scritto da Filippo Alekos Musitano
- Categoria principale: Rubriche
- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 02 Aprile 2018
- Visite: 1438
[...]Odi? Il grasso cade
sulla solitaria braciura,
con uno sfrigolio che dura
secondo le carni
più rade men rade.
Ascolta. Risponde
intanto il canto
delle "cicale"
che il vino attuale
non impaura
né il ciel cinerino.
E il vino
ha un suono, e il capretto
altro suono, e la grassa e magra
altro ancora, stromenti
diversi
sotto innumerevoli dita.
E immersi
noi siam nello spirto
silvestre
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- ricetta della settimana: mezzelune ripiene di provola silana e melanzane e patate .
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