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Una delle notizie più lette negli ultimi giorni, nei giornali di tutto il mondo, riguarda il cioccolato. Secondo uno studio condotto dalla dottoressa americana Beatrice Golomb, il cioccolato assunto regolarmente fa mantenere il peso forma; è emerso, infatti, che le persone che lo mangiano con più frequenza tendono ad essere più magre di quelle che lo mangiano saltuariamente.

Il segreto, secondo la stessa dottoressa, sta nella composizione del cioccolato; uno dei suoi ingredienti principali, il cacao, è costituito da una sostanza, l’epicatechina, che assunta in piccole dosi farebbe bruciare molte calorie. I golosi, nel leggere questa notizia, hanno iniziato a gioire, pensando che tutti i pregiudizi che si avevano sul cioccolato fossero delle menzogne; hanno magari pensato di farne delle scorpacciate, di svaligiare gli scaffali dei supermercati in vista della Pasqua ma, prima di fare qualunque sciocchezza, prima di abbuffarsi per poi scoprire di aver preso qualche chiletto, ATTENZIONE! Bisogna puntualizzare, infatti, che il cioccolato sul quale si sono fatte le indagini, era cioccolato “speciale”, un cioccolato povero di grassi quindi diverso da quello commercializzato che invece di grassi ne contiene parecchi. In vista della prova costume, ormai alle porte, le donne e gli uomini che avevano sperato di non dover smettere di mangiare il “cibo degli dei” , devono ricredersi e magari, mangiarne di meno!

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