Continua le nostre ricette dedicate alla cotturaabassatemperatura con l'aiuto della pentola slow cooker , questo metodo di cottura oltre afarci risparmiare poiché ci permetterà di utilizzare dei pezzi di carne economici , ci farà anche risparmiare tempo e energia poiche questo tipo di pentole consumano poca energia elettrica e soprattutto anno due regolazioni bassa e alta e una tersa che ci permette di tenere il cibo al caldo cosi impostando la bassatemperatura si allungano i tempi di cottura cosi possiamo anche uscire al nostro rientro la ricetta sara pronta.

- 1kg di coda di manzo
- 300g di salsa di pomodoro
- 1 bicchie e mezzo di brodo vegetale 
- Tre gambe di sedano
- un ciuffo di prezzemolo
- una cipolla
- uno spicchio d’aglio
- mezzo porro 
- un cucchiaio di olio extravergine di oliva

vediamo come prepararla tritiamo tutto tranne il sedano, dopo di che inseriamo nella pentola di ceramica la coda di manzo tagliata a pezzetti seguendo il taglio della coda ,aggiungiamo un cucchiaio di olio extravergine di oliva ,il sedano , il porro , la cipolla , il prezzemolo , l'aglio ,  il bicchiere e mezzo di brodo vegetale, i 300g di salsa di pomodoro aggiustate di sale e pepe , de volete pote aggiungere anche degli aromi tipo timo o altro.
Mettete ad alta temperatura e cuocete per circa due ore e mezzo tre in base alla grandezza dei pezzi di coda acottura ultimata impiattate 

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