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- Reggio Calabria: scomparsa Giudice Rosalia Gaeta. Il ricordo del Presidente del "Nastro verde" Cosimo Sframeli
- Bovalino: Giornata Mondiale dei diritti dell’Infanzia e dell’Adolescenza
- Bovalino: reso il giusto omaggio a Gaetano Ruffo, eroe e martire bovalinese del “risorgimento italiano”
- Il Luogotenente dei Carabinieri Giovanni Govoni è andato avanti!
- Bovalino: il ricordo e la memoria. "Anniversario della Vittoria"
- Bovalino: celebrata la “Giornata dell’Unità Nazionale e Festa delle Forze Armate”
- Calcio: finisce in parità (1-1) l’atteso derby tra Ardore e Roccella
- Bovalino-4 novembre: Per il Sindaco Maesano “Coinvolgere i cittadini nel ricordo della nostra storia”, questo l’obiettivo da raggiungere!
- Bovalino si tinge di rosa. Sempre al fianco delle donne nella lotta contro il tumore al seno
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- Scritto da Piero Cantore
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 04 Aprile 2017
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La ricetta che voglio preparare con voi questa settimana e una ricetta dove abbinaremo gli spinaci con le mandorle e inseriremo un pò di acidità con il pomodoro datterino che però essendo molto dolce avvolgerà perfettamente i nostro gnocchi di spinaci e poi con le mandorle gli daremo un po di croccante in bocca cosi da limitare la morbidezza degli gnocchi di ricotta , una ricetta- Dettagli
- Scritto da Piero Cantore
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 19 Marzo 2017
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Valutazione attuale: 5 / 5
Anche questa settimana continuiamo a parlare di dei marzuoli , come definito la settimana scorsa un fungo dormiente , ma un fungo molto buono con una buona carnosità e un gusto leggero ma molto particolare .
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- Scritto da redazione
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 11 Marzo 2017
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Valutazione attuale: 5 / 5
La Calabria è sempre stata quella regione che, più di altre, ha comunicato poco e male di sé. È forse la massima rappresentazione della mentalità tutta italiana che valorizza poco o niente il patrimonio di
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- Scritto da Piero Cantore
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 09 Marzo 2017
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Valutazione attuale: 5 / 5
Questa settimana parliamo di una primizia il primo fungo dell'anno si comincia proprio con lui la campagna dei funghi il fungo marzuolo, come ci suggerisce il nome, è
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- Scritto da Redazione
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- Pubblicato: 16 Febbraio 2017
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1 TARTUFO NERO nero invernale
400 GRAMMI VITELLO MACINATO
q.b. PEPE
1 SPICCHI AGLIO
30 GRAMMI FARINA
80 GRANA PADANO GRATTUGIATO
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- Scritto da Piero Cantore
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 31 Gennaio 2017
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Cannelloni ricotta e spinaci
Dedicheremo un pò di puntate ai cannelloni scopriremo in sieme come prepararli con vari ripieni partiamo dal primo il più leggero quello con ricotta e spinaci , il classico ripieno per i cannelloni o anche le crepes.
I cannelloni non sono un patto molto difficile da preparare ma se avete una cena particolare faranno la loro bella figura.
Partiamo dagli ingredienti
impasto dei cannelloni
350 grammi di farina di grano duro
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- Scritto da Piero Cantore
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 25 Settembre 2016
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- Scritto da Piero Cantore
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 25 Settembre 2016
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- Scritto da Piero Cantore
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 15 Luglio 2016
- Visite: 1171
Arrivato il caldo in tutta Italia , e con il cado non sempre si ha la voglia di mettersi ai fornelli per tanto tempo e si preferiscono ricette veloci e fresche. Da qualche settimana stiamo preparando ricette fresche veloci e gustose e questa settimana dopo aver parlato di verdure e formaggi tocca al pesce ecco una gustosissima ricetta fresca per l'estate
L’insalata di polpi e patate è un secondo piatto gustoso e
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- Scritto da Piero Cantore
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- Categoria: Gusto e Tradizioni
- Pubblicato: 29 Settembre 2016
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Continuano i nostri articoli dedicati al pesto passiamo adesso ad un pesto più particolare che può essere usato anche come base per poi aggiungere la salsiccia o per farlo più particolare anche dei semi di canapa.
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